網紅的藏寶箱2021.8.4
新埔人心中的粄條，只有新埔的粄條才是粄條。
小時候陪著奶奶在菜市場賣菜，賣完的點心，就是一碗在當時還是十塊錢的銅板粄條。那時候還分有肉絲和沒肉絲兩種，肉絲粄條要多五元，十五元一碗，對當時還小的我們來說，當進入店裡，大人喊「加肉絲」，就感覺自己已經是很富有的人家。
新埔的粄條，是純米做的，筷子一夾就斷。長大之後到其他地方吃粄條，都是帶著一般人喜愛的Q感，但對新埔人來說，那就不是心中的那碗粄條，總是一邊吃一邊嫌棄。
好久沒到鎮上繞一圈，看著那些還存在的古蹟和小店，一邊開車一邊嚷著「好懷念呀～～」。中午，當然就外帶一份好久沒吃的粄條，燙好麵條，湯加熱好沖進麵條碗裡，另外加胡椒和醬油是必須。
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